Лайфхак для хранения продуктов: как хранить сливочный сыр, чтобы он оставался свежим и не покрывался плесенью

Сливочный сыр может храниться до месяца после указанного на упаковке срока годности, если его не открывать. Однако в открытом виде его необходимо употребить в течение недели.

Эксперты из Luckybelly поделились некоторыми советами, как продлить срок хранения сливочного сыра, и начали с того, что посуда, которую люди используют для подачи сыра, имеет решающее значение.

Они объяснили: «Вы должны использовать чистую посуду каждый раз, когда запекаете или намазываете сливочный сыр. Никогда не прикасайтесь ртом к ложке или ножу и не кладите сливочный сыр рядом с сырым мясом.

«Единственный способ продлить жизнь этому продукту — использовать для него отдельную посуду, как бы непрактично это ни было во время еды».

Эксперты по продуктам питания из Doesitgobad согласились с этим мнением: «Если вы используете сливочный сыр в качестве намазки, как это делают многие, например, со сливочным сыром Филадельфия, не забывайте соблюдать правила пищевой гигиены.

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Как хранить сыр в холодильнике, чтобы он не заплесневел в течение нескольких месяцев

«Это означает, что всегда используйте чистые столовые приборы, когда черпаете сыр, и никогда не обмакивайте его дважды. Я знаю, что гораздо удобнее использовать для всего один нож для масла, но это не очень хорошая идея».

Но где хранить сливочный сыр?

В компании Luckybelly объяснили, что молочный продукт «никогда не следует оставлять на кухонном шкафу при комнатной температуре или даже в кладовой более двух часов».

«Поскольку бактерии растут при температуре 4,5–60°C, единственный способ защитить вашу еду — как можно скорее положить ее в холодильник», — говорят они.

Поэтому лучшее место для хранения сливочного сыра — внутри холодильника, но место в холодильнике тоже может иметь значение.

Мы используем вашу регистрацию для предоставления контента способами, на которые вы дали согласие, и для улучшения нашего понимания вас. Насколько мы понимаем, это может включать рекламу от нас и третьих лиц. Вы можете отписаться в любое время. Больше информации

Эксперты по продуктам объяснили: «Всегда храните сливочный сыр в холодильнике, подальше от двери, чтобы он долго оставался свежим».

Дверное отделение холодильника — самая теплая часть, потому что «когда вы открываете дверь, более теплый воздух сначала попадает вперед», — сказал Крис Бизли, эксперт из Smart Cover.

«В дверных отсеках на самом деле теплее, чем в остальной части холодильника», — объяснил он и предложил «попробуйте вместо этого хранить его в основном хранилище».

Как только новая упаковка открыта, «лучшее решение — защитить ее, поместив в герметичный контейнер», — сказал эксперт по продуктам питания.

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Избавьтесь от комаров в доме этим летом с помощью лаванды

«Другой вариант — обернуть еду фольгой, чтобы предотвратить заражение бактериями. После того, как вы откроете завернутый в фольгу сливочный сыр, вам следует положить его в герметичный контейнер, потому что повторное запечатывание фольги не сделает упаковку герметичной.

«Очень важно беречь сливочный сыр от влаги, чтобы защитить его от роста плесени», — предупредили они.

Эксперты Doesitgobad подтвердили это: «Как и другие молочные продукты, такие как пахта или йогурт, сливочный сыр следует хранить в холодильнике. Открыв упаковку, убедитесь, что она хорошо закрыта, когда она не используется. Если продукт не закрывается повторно, положите его в пакет для заморозки для дополнительной защиты от микробного заражения или переложите остатки в герметичный контейнер.

«Если у вас нет ни того, ни другого, возьмите пластиковую или алюминиевую пленку и резинку и превратите их в импровизированное уплотнение».

Эксперт по хранению продуктов Agirlworthsaving добавил: «Большинство людей не соблюдают правильный процесс хранения сливочного сыра должным образом. В результате сливочный сыр портится задолго до истечения срока годности.

«Если вы еще не открыли пакет, вам не нужно беспокоиться о том, что он испортится. Просто держите его в углу холодильника.

«Однако, если вы открыли его и думаете о том, чтобы не использовать его в ближайшее время, мы советуем вам его хорошо накрыть. Для покрытия используйте пакет. Но если упаковка не подлежит многоразовому использованию, используйте пакет для заморозки или алюминиевую фольгу.